Využití lipofilních vedlejších produktů ze zvěřiny na přípravu mýdel

DSpace Repository

Language: English čeština

No preview available

Title:	Využití lipofilních vedlejších produktů ze zvěřiny na přípravu mýdel
Author:	Sanitrák, David
Advisor:	Mokrejš, Pavel
Abstract:	Diplomová práce se zabývá výrobou mýdla ze zvěřinového tuku, konkrétně z tuku daňka obecného. Praktická část se zabývá výrobou vzorků mýdel se třemi se měnícími faktory, kterými jsou Teplota (oC), množství NaOH použitého při saponifikaci a množství NaCl použitého při vysolování.
URI:	http://hdl.handle.net/10563/50394
Date:	2021-12-31
Availability:	Bez omezení
Department:	Ústav technologie potravin
Discipline:	-