Med a včelí produkty

DSpace Repository

Language: English čeština

No preview available

Title:	Med a včelí produkty
Author:	Loutocká, Lucia
Advisor:	Růžičková, Jana
Abstract:	Cílem bakalářské práce je seznámení se včelím medem a včelími produkty, jejich složení, využití a zdravotními aspekty na lidský organismus. Obsahem je vysvětlení pojmů, dále pak charakteristika, způsob získávání a obliba jednotlivých produktů včely. Následuje využití včelích produktů ve výživě člověka a s tím související vliv na zdraví člověka.
URI:	http://hdl.handle.net/10563/5121
Date:	2008-06-02
Availability:	Pouze v rámci univerzity
Department:	Ústav potravinářského inženýrství
Discipline:	Chemie a technologie potravin
Grade for thesis and defense:	A 7920