Mikrokalorimetrická stanovení supramolekulárních komplexů vybraných aminokyselin s cucurbiturily

Repozitář DSpace/Manakin

Jazyk: English čeština 

Mikrokalorimetrická stanovení supramolekulárních komplexů vybraných aminokyselin s cucurbiturily

Zobrazit minimální záznam

dc.contributor.advisor Prucková, Zdeňka
dc.contributor.author Jakubicová, Nikol
dc.date.accessioned 2025-12-10T23:10:15Z
dc.date.available 2025-12-10T23:10:15Z
dc.date.issued 2025-01-02
dc.identifier Elektronický archiv Knihovny UTB
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10563/58263
dc.description.abstract Bakalářská práce je zaměřena na sledování a zhodnocení komplexačních reakcí vybraných aminokyselin a cucurbit[7]urilu pomocí izotermální titrační mikrokalorimetrie. Teoretická část se zabývá supramolekulární chemií, metodami stanovení supramolekulárních komplexů a aminokyselinami. Experimentální část se věnuje stanovení a zhodnocení komplexačních reakcí v interakci hostitel-host mezi vybranými aminokyselinami a cucurbit[7]urilem.
dc.format 57 s. (59 751 znaků)
dc.language.iso cs
dc.publisher Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
dc.rights Bez omezení
dc.subject hostitel-host cs
dc.subject cucurbit[7]uril cs
dc.subject aminokyseliny cs
dc.subject izotermální titrační mikrokalorimetrie cs
dc.subject host-guest en
dc.subject cucurbit[7]uril en
dc.subject amino acids en
dc.subject isothermal titration microcalorimetry en
dc.title Mikrokalorimetrická stanovení supramolekulárních komplexů vybraných aminokyselin s cucurbiturily
dc.title.alternative Microcalorimetric analysis of supramolecular complexes of selected aminoacids with cucurbiturils
dc.type bakalářská práce cs
dc.contributor.referee Barbuščáková, Zuzana
dc.date.accepted 2025-06-09
dc.description.abstract-translated The bachelor's thesis is focused on monitoring and evaluation of complexation reactions of selected amino acids and cucurbit[7]uril using isothermal titration microcalorimetry. The theoretical part deals with supramolecular chemistry, methods of determining supramolecular complexes, and amino acids. The experimental part is devoted to the determination and evaluation of complexation reactions in the host-guest interaction between amino acids and cucurbit[7]uril.
dc.description.department Ústav chemie
dc.thesis.degree-discipline Chemie a analýza potravin cs
dc.thesis.degree-discipline Food Chemistry and Analysis en
dc.thesis.degree-grantor Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická cs
dc.thesis.degree-grantor Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology en
dc.thesis.degree-name Bc.
dc.thesis.degree-program Technologie a hodnocení potravin cs
dc.thesis.degree-program Food Technology and Assessment en
dc.identifier.stag 70929
dc.date.submitted 2025-05-16


Soubory tohoto záznamu

Soubory Velikost Formát Zobrazit

K tomuto záznamu nejsou připojeny žádné soubory.

Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích

Zobrazit minimální záznam

Find fulltext

Prohledat DSpace


Procházet

Můj účet