| dc.contributor.advisor |
Rop, Otakar
|
|
| dc.contributor.author |
Hadrbolcová, Jitka
|
|
| dc.date.accessioned |
2010-07-17T03:58:27Z |
|
| dc.date.available |
2010-07-17T03:58:27Z |
|
| dc.date.issued |
2008-06-02 |
|
| dc.identifier |
Elektronický archiv Knihovny UTB |
cs |
| dc.identifier.uri |
http://hdl.handle.net/10563/7532
|
|
| dc.description.abstract |
Bakalárska práca pojednáva o vyšších hubách, bazídiomycétach a ich využití ako doplnkového zdroja kódovaných aminokyselín potrebných pre tvorbu bielkovín, ale i aminokyselín nekódovaných, ktoré majú pozitívne účinky na ľudský organizmus. Práca je rozdelená do piatich častí. Prvá a druhá časť sa zaoberá všeobecnou charakteristikou ríše húb, ich rozmnožovaním, rastom a výživou. Ďalšie časti sa venujú bielkovinám, a ich stavebným jednotkám, teda aminokyselinám. V posledná, piata časť sa bližšie venuje jednotlivým druhom bazídiových húb a aminokyselinám v nich obsiahnutých. Zameriava sa na výskumy uskutočňované vedcami v Číne, Japonsku i Tanzánii. |
cs |
| dc.format |
56 s. |
cs |
| dc.format.extent |
1132009 bytes |
cs |
| dc.format.mimetype |
application/pdf |
cs |
| dc.language.iso |
cs |
|
| dc.publisher |
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně |
|
| dc.rights |
Pouze v rámci univerzity |
|
| dc.subject |
vyššie huby
|
cs |
| dc.subject |
bazídiomycéty
|
cs |
| dc.subject |
bielkoviny
|
cs |
| dc.subject |
aminokyseliny
|
cs |
| dc.subject |
mushrooms
|
en |
| dc.subject |
Basidiomycota
|
en |
| dc.subject |
proteins
|
en |
| dc.subject |
amino acids
|
en |
| dc.title |
Aminokyselinové zloženie vyšších húb |
cs |
| dc.title.alternative |
Amino acids in Basidiomycetes |
en |
| dc.type |
bakalářská práce |
cs |
| dc.contributor.referee |
Lazárková, Zuzana |
|
| dc.date.accepted |
2008-06-11 |
|
| dc.description.abstract-translated |
The bachelor thesis dissert on Basidiomycota and their improvement as complementary source of coded amino acids that are necessary for proteins creation. Basidiomycota are source of uncoded medicinal amino acids, too. This labour is devided to five parts. There is speak about characteristic of Fungi, reproduction, grow up and nutrition of them in the first and second parts. In the next parts is sticked at proteins and amino acids. The last part closer specifies amino acids composition of Basidiomycota. The researches were completed by scientist from China, Japan and Tanzania, too. |
en |
| dc.description.department |
Ústav potravinářského inženýrství |
cs |
| dc.description.result |
obhájeno |
cs |
| dc.parent.uri |
http://hdl.handle.net/10563/142
|
cs |
| dc.parent.uri |
http://hdl.handle.net/10563/220
|
cs |
| dc.thesis.degree-discipline |
Chemie a technologie potravin |
cs |
| dc.thesis.degree-discipline |
Chemistry and food technologies |
en |
| dc.thesis.degree-grantor |
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická |
cs |
| dc.thesis.degree-grantor |
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology |
en |
| dc.thesis.degree-name |
Bc. |
cs |
| dc.thesis.degree-program |
Chemie a technologie potravin |
cs |
| dc.thesis.degree-program |
Chemistry and food technologies |
en |
| dc.identifier.stag |
7687
|
|
| dc.date.assigned |
2007-11-13 |
|
| utb.result.grade |
B |
|
