Botulotoxin v potravinách a v kosmetice

DSpace Repository

Login

Language: English čeština 

Botulotoxin v potravinách a v kosmetice

Show full item record

No preview available
Title: Botulotoxin v potravinách a v kosmetice
Author: Světlík, Svatopluk
Advisor: Janiš, Rahula
Abstract: Tato práce je zaměřená na charakteristiku botulotoxinu, jeho chemické vlastnosti, biologickou aktivitu a toxicitu. V další části jsou sepsány v literatuře z posledních let popsané případy výskytu botulismu, jejich epidemiologické hledisko a pravděpodobné příčiny. Poslední část je pak zaměřena na využití botulotoxinu v kosmetice a zhodnocení jejich rizik.
URI: http://hdl.handle.net/10563/8143
Date: 2009-05-28
Availability: Bez omezení
Department: Ústav potravinářského inženýrství
Discipline: Chemie a technologie potravin
Grade for thesis and defense: B 12402


Citace závěřečné práce

Files in this item

Files Size Format View
světlík_2009_bp.pdf 1.499Mb PDF View/Open
světlík_2009_vp.doc 43Kb Microsoft Word View/Open
světlík_2009_op.doc 32Kb Microsoft Word View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account