Výroba lihovin

Repozitář DSpace/Manakin

Jazyk: English čeština 

Výroba lihovin

Zobrazit celý záznam

Není dostupný náhled
Název: Výroba lihovin
Autor: Jeřábková, Irena
Vedoucí: Rop, Otakar
Abstrakt: Bakalářskíá práce obsahuje rozdělení lihovin a výrobu lihovin. Práce je zaměřena na problematiku výroby vinných destilátů, podrobný pospis principu destilace a destilačního zařízení. Podrobně jsou popsány tradiční vinné destiláty, kterými jsou např. Cognak a různé druhy brandy. Pozornost je věnována specifickým národním značkám.
URI: http://hdl.handle.net/10563/10844
Datum: 2009-05-28
Dostupnost: Bez omezení
Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Klasifikace závěřečné práce a její obhajoby: C 12984


Citace závěřečné práce

Soubory tohoto záznamu

Soubory Velikost Formát Zobrazit
jeřábková_2009_bp.pdf 1.142Mb PDF Zobrazit/otevřít
jeřábková_2009_vp.doc 31.5Kb Microsoft Word Zobrazit/otevřít
jeřábková_2009_op.doc 42Kb Microsoft Word Zobrazit/otevřít

Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích

Zobrazit celý záznam

Find fulltext

Prohledat DSpace


Procházet

Můj účet