Bisfenol A- jeho vliv na zdraví člověka a životní prostředí
Repozitář DSpace/Manakin
- Domovská stránka DSpace
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav technologie a mikrobiologie potravin
- Bakalářské práce
- Zobrazit záznam
Jazyk:
English čeština
Bisfenol A- jeho vliv na zdraví člověka a životní prostředí
Není dostupný náhled
| Název: | Bisfenol A- jeho vliv na zdraví člověka a životní prostředí |
| Autor: | Pokoj, Petr |
| Vedoucí: | Julinová, Markéta |
| Abstrakt: | Tato bakalářská práce je zaměřena na problematiku bisfenolu A a jeho dopadů na zdraví člověka. Jsou zde popsány jeho vlastnosti, výroba, použití a jeho vliv na zdraví člověka. Dále se tato práce zabývá jeho výskytem v potravinách a mírou jeho migrace do potravin, včetně metod jeho stanovení. Jsou zde také zmíněny způsoby možné degradace bisfenolu A. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/12683 |
| Datum: | 2010-05-27 |
| Dostupnost: | Bez omezení |
| Ústav: | Ústav technologie a mikrobiologie potravin |
| Studijní obor: | Chemie a technologie potravin |
| Klasifikace závěřečné práce a její obhajoby: | B
|
Citace závěřečné práce
Soubory tohoto záznamu
| Soubory | Velikost | Formát | Zobrazit |
|---|---|---|---|
| pokoj_2010_bp.pdf | 1.014Mb |
Zobrazit/ |
|
| pokoj_2010_vp.doc | 38.5Kb | Microsoft Word |
Zobrazit/ |
| pokoj_2010_op.doc | 46Kb | Microsoft Word |
Zobrazit/ |
Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích
-
Bakalářské práce [148]
-
Vysokoškolské kvalifikační práce [25680]
