Stanovení biologicky aktivních látek v borůvkách
Repozitář DSpace/Manakin
- Domovská stránka DSpace
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav potravinářského inženýrství a chemie
- Bakalářské práce
- Zobrazit záznam
Jazyk:
English čeština
Stanovení biologicky aktivních látek v borůvkách
Není dostupný náhled
| Název: | Stanovení biologicky aktivních látek v borůvkách |
| Autor: | Kolajová, Zuzana |
| Vedoucí: | Kramářová, Daniela |
| Abstrakt: | Práce pojednává o fyziologických účincích borůvek na lidský organismus, jsou podrobněji popsány její biologicky aktivní látky. Cílem práce bylo rovněž najít vhodné metody stano-vení vitaminů vyskytujících se v borůvkách metodou HPCL. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/1470 |
| Datum: | 2006-05-31 |
| Dostupnost: | Bez omezení |
| Ústav: | Ústav potravinářského inženýrství a chemie |
| Studijní obor: | Chemie a technologie potravin |
| Klasifikace závěřečné práce a její obhajoby: | B
|
Citace závěřečné práce
Soubory tohoto záznamu
| Soubory | Velikost | Formát | Zobrazit |
|---|---|---|---|
| kolajová_2006_bp.pdf | 1.791Mb |
Zobrazit/ |
|
| kolajová_2006_vp.doc | 42.5Kb | Microsoft Word |
Zobrazit/ |
| kolajová_2006_op.doc | 43.5Kb | Microsoft Word |
Zobrazit/ |
Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích
-
Bakalářské práce [51]
-
Vysokoškolské kvalifikační práce [25680]
