Brauerei Starokladno und ihr Einfluss auf die Bierkultur in der Region Kladno

Abstract

Diese Bachelorarbeit untersucht den Einfluss der Brauerei Starokladno auf die Kladno Region. Die Arbeit ist an zwei Teile geteilt, praktischen und theoretischen Teil. In dem theoretischen Teil werden die Grundfakten über das Bier beschreiben. Das bedeutet die Geschichte des Bieres, die Rohstoffen und die Weise, wie das Bier gebraut wird. Weil die Arbeit sich mit der Bierkultur in Kladno Region beschäftigt, wird in den theoretischen Teil noch die Stadt Kladno annähert. Im praktischen Teil wird die Brauerei Starokladno vorgestellt, und anhand der Beobachtung analysiert. Die Unternehmen wird mithilfe der SWOT Analyse analysiert, das bedeutet die Analyse von Stärken, Schwächen, Chancen und Risiken. Nach der Auswertung von hiesiger Bierkultur und anhand der Analyse kann man danach der Brauerei die Empfehlungen geben.