Model stravování pro mateřské školy podporující zdraví

Abstract

Tato bakalářská práce se zabývá návrhem Modelu stravování pro mateřské školy podporující zdraví. První část práce je zaměřena na alternativní školství, na vymezení pojmů školy podporující zdraví a na problematiku stravování dětí v předškolním období. V druhé části práce se zrealizoval kvalitativní výzkum pomocí výzkumné metody obsahové analýzy kurikulárních dokumentů a byl vytvořen Model stravování Pětilístek. Zhodnocení Modelu stravování Pětilístek bylo provedeno pedagogy mateřských škol.