Poměry Cd a Zn v potravinách
Repozitář DSpace/Manakin
- Domovská stránka DSpace
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav analýzy a chemie potravin
- Bakalářské práce
- Zobrazit záznam
Jazyk:
English čeština
Poměry Cd a Zn v potravinách
Není dostupný náhled
| Název: | Poměry Cd a Zn v potravinách |
| Autor: | Blabla, Zdeněk |
| Vedoucí: | Fišera, Miroslav |
| Abstrakt: | Bakalářská práce je zaměřena na výskyt jednoho z nejtoxičtějších prvků a jednoho esenciálního prvku v životním prostředí a jejich poměr v potravinách. Za toxický prvek je zde uvedeno kadmium a za esenciální zinek. Dále je zde zmíněno o vlivu těchto prvků na lidský organismus. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/21959 |
| Datum: | 2012-01-06 |
| Dostupnost: | Bez omezení |
| Ústav: | Ústav analýzy a chemie potravin |
| Studijní obor: | Technologie a řízení v gastronomii |
| Klasifikace závěřečné práce a její obhajoby: | B
|
Citace závěřečné práce
Soubory tohoto záznamu
| Soubory | Velikost | Formát | Zobrazit |
|---|---|---|---|
| blabla_2012_bp.pdf | 1.873Mb |
Zobrazit/ |
|
| blabla_2012_vp.pdf | 286.0Kb |
Zobrazit/ |
|
| blabla_2012_op.doc | 95Kb | Microsoft Word |
Zobrazit/ |
Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích
-
Vysokoškolské kvalifikační práce [25680]
-
Bakalářské práce [232]
