Účinek prebiotik (popř. i synbiotik) na funkci trávicí soustavy

Repozitář DSpace/Manakin

Jazyk: English čeština

Není dostupný náhled

Název:	Účinek prebiotik (popř. i synbiotik) na funkci trávicí soustavy
Autor:	Halusková, Lucie
Vedoucí:	Buňková, Leona
Abstrakt:	Objasnění vlastností prebiotik (synbiotik). Popis jejich chemické struktury, přirozené zdroje a jejich využití. Objasnění vztahu prebiotik a bakterií mléčného kvašení. Trávicí systém člověka, poměry v trávicím traktu při jeho správné funkci a při patologických stavech, doporučené vhodné denní dávky prebiotik.
URI:	http://hdl.handle.net/10563/2225
Datum:	2006-09-04
Dostupnost:	Pouze v rámci univerzity
Ústav:	Ústav potravinářského inženýrství a chemie
Studijní obor:	Chemie a technologie potravin
Klasifikace závěřečné práce a její obhajoby:	A 2254