Vývoj stravování středoškolské mládeže mezi lety 1999 až 2011; komparace vybraných nutričních hodnot

Repozitář DSpace/Manakin

Jazyk: English čeština 

Vývoj stravování středoškolské mládeže mezi lety 1999 až 2011; komparace vybraných nutričních hodnot

Zobrazit celý záznam

Není dostupný náhled
Název: Vývoj stravování středoškolské mládeže mezi lety 1999 až 2011; komparace vybraných nutričních hodnot
Autor: Rozmahelová, Květuše
Vedoucí: Mlček, Jiří
Abstrakt: Cílem diplomové práce bylo zjištění vývoje školního stravování středoškolské mládeže mezi lety 1999 až 2011 z hlediska energetické a výživové hodnoty. V teoretické části jsou uvedeny obecné informace o výživových hodnotách. Praktická část obsahuje údaje o množství potravin, které byly předmětem zkoumání a jejich výživovým hodnotám. Násle-dují tabulky a grafy se získanými výsledky. V závěru je uveden výsledek porovnání získa-ných hodnot a jejich hodnocení s možnostmi nápravy.
URI: http://hdl.handle.net/10563/22361
Datum: 2012-01-06
Dostupnost: Bez omezení
Ústav: Ústav analýzy a chemie potravin
Studijní obor: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
Klasifikace závěřečné práce a její obhajoby: B 24172


Citace závěřečné práce

Soubory tohoto záznamu

Soubory Velikost Formát Zobrazit
rozmahelová_2012_dp.pdf 2.673Mb PDF Zobrazit/otevřít
rozmahelová_2012_vp.doc 94.5Kb Microsoft Word Zobrazit/otevřít
rozmahelová_2012_op.doc 89Kb Microsoft Word Zobrazit/otevřít

Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích

Zobrazit celý záznam

Find fulltext

Prohledat DSpace


Procházet

Můj účet