Chemické složení bazidiomycet
Zobrazit minimální záznam
| dc.contributor.advisor |
Rop, Otakar
|
|
| dc.contributor.author |
Flašarová, Lucie
|
|
| dc.date.accessioned |
2010-07-14T16:05:35Z |
|
| dc.date.available |
2010-07-14T16:05:35Z |
|
| dc.date.issued |
2009-06-04 |
|
| dc.identifier |
Elektronický archiv Knihovny UTB |
cs |
| dc.identifier.uri |
http://hdl.handle.net/10563/2789
|
|
| dc.description.abstract |
Práce se zabývá charakteristikou vyšších hub, především se zaměřuje na chemické složení plodnic vyšších hub. Největší pozornost je věnována beta-glukanům, které mají fyziologicky významné účinky na lidský organismus a toxickým látkám vyšších hub. |
cs |
| dc.format |
64 |
cs |
| dc.format.extent |
664913 bytes |
cs |
| dc.format.mimetype |
application/pdf |
cs |
| dc.language.iso |
cs |
|
| dc.publisher |
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně |
|
| dc.rights |
Pouze v rámci univerzity |
|
| dc.subject |
houby
|
cs |
| dc.subject |
beta-glukany
|
cs |
| dc.subject |
toxiny hub
|
cs |
| dc.subject |
pěstování hub
|
cs |
| dc.subject |
mushrooms
|
en |
| dc.subject |
beta-glucans
|
en |
| dc.subject |
toxic elements
|
en |
| dc.subject |
production of mushrooms
|
en |
| dc.title |
Chemické složení bazidiomycet |
cs |
| dc.title.alternative |
Chemical composition of basidiomycetes |
en |
| dc.type |
bakalářská práce |
cs |
| dc.contributor.referee |
Kramářová, Daniela |
|
| dc.date.accepted |
2007-06-20 |
|
| dc.description.abstract-translated |
The work is egaged with charakteristic of multicellular mushrooms. It is focused on chemical composition of multicellular mushrooms. The biggest attention is payed to beta-glucans, which they have physiologycal meaningful effects on human organism and toxic elements of multicellular mushrooms. |
en |
| dc.description.department |
Ústav potravinářského inženýrství |
cs |
| dc.description.result |
obhájeno |
cs |
| dc.parent.uri |
http://hdl.handle.net/10563/142
|
cs |
| dc.parent.uri |
http://hdl.handle.net/10563/220
|
cs |
| dc.thesis.degree-discipline |
Chemie a technologie potravin |
cs |
| dc.thesis.degree-discipline |
Chemistry and food technologies |
en |
| dc.thesis.degree-grantor |
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická |
cs |
| dc.thesis.degree-grantor |
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology |
en |
| dc.thesis.degree-name |
Bc. |
cs |
| dc.thesis.degree-program |
Chemie a technologie potravin |
cs |
| dc.thesis.degree-program |
Chemistry and food technologies |
en |
| dc.identifier.stag |
5269
|
|
| dc.date.assigned |
2007-01-08 |
|
| utb.result.grade |
B |
|
Soubory tohoto záznamu
Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích
Zobrazit minimální záznam
