Projekt rekonstrukce hotelu XY na hotel kategorie First Class

Abstract

Diplomová práce se zabývá projektem rekonstrukce hotelu XY na hotel kategorie First Class. Práce je rozvržena na tři části, z nichž jedna je teoretická a dvě praktické. Teoretická část se zabývá cestovním ruchem a hotelovými službami, které jsou tvořeny ubytovacími službami, stravovacími službami a současnými trendy v hotelnictví. Ve druhé části jsou provedeny analýzy. Jedná se o geografickou analýzu, analýzu potencionální konkurence, PESTE analýzu a SWOT analýzu současného stavu hotelu. Poslední část diplomové práce je tvořena zpracováním projektu rekonstrukce hotelu. Jeho součástí je zajištění lidských zdrojů, technické a technologické vybavení, dopady na životní prostředí, zajištění finančních zdrojů, zdroje financování hotelového provozu, marketingový plán, finanční plán a analýza a řízení rizik.