Stravování dětí ve školní jídelně Velké Bílovice vs. stravovací návyky a životní styl v rodině

Abstract

Bakalářská práce se zabývá problematikou stravování, které je dáno legislativou ve školském zařízení, a která souvisí se spokojeností strávníků v konkrétním zařízení Školní jídelny Velké Bílovice. V teoretické části jsou definovány pojmy týkající se stravování, zdravé výživy a vyvážené stravy dětí. Na sledovanou sociální problematiku dětí ve stravování navazuje praktická část práce. Tato část zpracovává vlastní kvantitativní výzkum, pomocí dotazníkové metody. Výsledky samotného výzkumu přímo v jídelně Velké Bílovice byly zpracovány metodami, které potvrzují, či vyvrací stanovené hypotézy. Ty jsou zaměřeny na obecné i individuální faktory ve stravování dětí z pohledu rodičů na danou službu ve stravovacím zařízení.