Perorální stravování hospitalizovaných plně dependentních seniorů z hlediska časových nároků na ošetřující personál

Abstract

Bakalářská práce na téma "Perorální stravování hospitalizovaných plně dependentních seniorů z hlediska časových nároků na ošetřující personál" je složena z části teoretické a praktické. Teoretická část je zaměřena na výživu ve stáří, soběstačnost seniorů, hodnocení stavu výživy a vymezení terminologie v oblasti nutriční péče a dietního systému. Dále práce shrnuje současné poznatky o poruchách výživy, příčiny ztěžující příjem stravy a podávání stravy nemocným. Praktická část práce přináší výsledky dotazníkového výzkumu a pozorování ošetřujícího personálu na interních odděleních.