Vliv esenciálních olejů na růst mikroorganizmů

Abstract

Diplomová práce se zabývala antimikrobiální aktivitou šesti zvolených esenciálních olejů a to esenciálního oleje konopného, oleje z kůry skořice, z máty kadeřavé, máty luční, máty peprné a plodů hřebíčku. Ke zkoumání antimikrobiální aktivity byly využity jak grampo-zitivní, tak gramnegativní mikroorganizmy. Samotné vlastnosti a charakteristika zvolených esenciálních olejů byla rozebrána v teoretické části této diplomové práce. Experimentální část byla zaměřena na zjištění an-timikrobiální aktivity esenciálních olejů pomocí agarové difúzní metody. Následně byly z těchto esenciálních olejů připraveny mikroemulze, které byly podrobeny testům antibak-teriální aktivity založeným na mikrodiluční metodě.