Projekt rozšíření portfolia služeb ve vybraném lázeňském hotelu

Abstract

Diplomová práce se zabývá rozšířením portfolia služeb ve vybraném lázeňském hotelu. Teoretická část vysvětluje základní pojmy jako lázeňství, hotelnictví, kvalitu a řízení služeb a vybrané analytické metody použité v práci. V praktické části je představen hotel Mi-ramare a stručně popsáno lázeňské město Luhačovice. Praktickou část tvoří mimo jiné ana-lýza současné nabídky pobytů a služeb hotelu Miramare. Dále je provedena analýza sou-časné nabídky hotelových služeb konkurence na regionálním trhu. Praktickou část doplňuje zpracovaná ekonomická analýza, analýza přijatých hostů, SWOT analýza a v poslední řadě dotazníkové šetření. Na základě informací získaných z provedených analýz je v projektové části vytvořen specifický pobyt pro seniory. Pobyt je podroben časové, nákladové a rizikové analýze.