Možnosti zajištění stravování v krizové situaci v obcích mikroregionu Mezihoří

Abstract

Bakalářská práce řeší problematiku zásobování mikroregionu Mezihoří v případě vzniku krizové situace, která ohrožuje způsoby běžného zásobování. Zároveň řeší případná rizika pro samotné řešení mimořádné události. Práce je rozdělena na teoretickou a praktickou část. Teoretická část je zaměřena na popis problematiky spojené s analýzou rizik, způsoby stravování, jejich možnou formu a složení a metodiky analýz rizik. Praktická část se zabývá zásobováním potravin v obcích mikroregionu Mezihoří při vzniku mimořádné události a možnými riziky a faktory, které mohou zásobování ohrozit a jejich následným posouze-ním.