Udržitelná produkce bezlepkových potravin a jejich dostupnost v České republice

Repozitář DSpace/Manakin

Jazyk: English čeština 

Udržitelná produkce bezlepkových potravin a jejich dostupnost v České republice

Zobrazit celý záznam

Není dostupný náhled
Název: Udržitelná produkce bezlepkových potravin a jejich dostupnost v České republice
Autor: Kašková, Karin
Vedoucí: Lukášková, Eva
Abstrakt: Oráce se zabývá problematikou udržitelné produkce bezlepkových potravin. Je rozdělena na dvě části, část teoretickou a část praktickou. V teoretické části je řešena problematika udržitelného rozvoje, potravinové bezpečnosti a bezlepkových potravin. V další části se zabývá regionální firmou Ostrožsko a.s. a produkcí bezlepkových potravin ve zmíněné společnosti. V návrhové části jsou zařazeny návrhy na zlepšené rpodukce. Poslední část bakalářské práce se soustřeďuje na dostupnost bezlepkových potravin ve vybraných obchodních řetezcích.
URI: http://hdl.handle.net/10563/41184
Datum: 2017-02-03
Dostupnost: Bez omezení
Ústav: Ústav environmentální bezpečnosti
Studijní obor: Řízení environmentálních rizik
Klasifikace závěřečné práce a její obhajoby: B 47266


Citace závěřečné práce

Soubory tohoto záznamu

Soubory Velikost Formát Zobrazit Popis
kašková_2017_dp.zip 1.863Mb Neznámý Zobrazit/otevřít None
kašková_2017_op.pdf 50.61Kb PDF Zobrazit/otevřít None
kašková_2017_vp.pdf 71.94Kb PDF Zobrazit/otevřít None

Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích

Zobrazit celý záznam

Find fulltext

Prohledat DSpace


Procházet

Můj účet