Aplikace gelové permeační chromatografie pro charakterizaci biopolymerů
Repozitář DSpace/Manakin
- Domovská stránka DSpace
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav potravinářského inženýrství
- Bakalářské práce
- Zobrazit záznam
Jazyk:
English čeština
Aplikace gelové permeační chromatografie pro charakterizaci biopolymerů
Není dostupný náhled
| Název: | Aplikace gelové permeační chromatografie pro charakterizaci biopolymerů |
| Autor: | Stojaspal, Roman |
| Vedoucí: | Kašpárková, Věra |
| Abstrakt: | Gelová permeační chromatografie je zvláštním typem kapalinové chromatografie a je založena na principu separace látek podle velikosti molekul. Uplatňuje se především při stanovení molárních hmotností a distribuce molárních hmotností syntetických polymerů a biopolymerů. V potravinářství se nejvíce využívá při analýzách želatiny, proteinů a škrobů. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/4305 |
| Datum: | 2007-06-04 |
| Dostupnost: | Bez omezení |
| Ústav: | Ústav potravinářského inženýrství |
| Studijní obor: | Chemie a technologie potravin |
| Klasifikace závěřečné práce a její obhajoby: | A
|
Citace závěřečné práce
Soubory tohoto záznamu
| Soubory | Velikost | Formát | Zobrazit |
|---|---|---|---|
| stojaspal_2007_bp.pdf | 725.7Kb |
Zobrazit/ |
|
| stojaspal_2007_vp.doc | 52.5Kb | Microsoft Word |
Zobrazit/ |
| stojaspal_2007_op.doc | 37.5Kb | Microsoft Word |
Zobrazit/ |
Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích
-
Bakalářské práce [331]
-
Vysokoškolské kvalifikační práce [25680]
