Aktivní a inteligentní obalové materiály pro potraviny
Repozitář DSpace/Manakin
- Domovská stránka DSpace
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav technologie potravin
- Bakalářské práce
- Zobrazit záznam
Jazyk:
English čeština
Aktivní a inteligentní obalové materiály pro potraviny
Není dostupný náhled
| Název: | Aktivní a inteligentní obalové materiály pro potraviny |
| Autor: | Jedruchová, Denisa |
| Vedoucí: | Lapčíková, Barbora |
| Abstrakt: | Práce zabývající tradičními obaly používanými v potravinářství a vývojem nových trendů např. na bázi nanokompozitů, obalů s antimikrobiálními účinky apod. Součástí práce jsou i spotřebitelské a legislativní požadavky. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/47315 |
| Datum: | 2020-12-31 |
| Dostupnost: | Bez omezení |
| Ústav: | Ústav technologie potravin |
| Studijní obor: | Chemie a technologie potravin - specializace Technologie mléka a mléčných výrobků |
| Klasifikace závěřečné práce a její obhajoby: | C
|
Citace závěřečné práce
Soubory tohoto záznamu
| Soubory | Velikost | Formát | Zobrazit | Popis |
|---|---|---|---|---|
| jedruchová_2021_dp.pdf | 1.257Mb |
Zobrazit/ |
None | |
| jedruchová_2021_op.pdf | 853.6Kb |
Zobrazit/ |
None | |
| jedruchová_2021_vp.pdf | 837.7Kb |
Zobrazit/ |
None |
Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích
-
Bakalářské práce [306]
