Kvalitativní analýza vybraných čisticích prostředků pomocí plynové chromatografie a jejich antimikrobiální účinek

Němcová, Jana

Kvalitativní analýza vybraných čisticích prostředků pomocí plynové chromatografie a jejich antimikrobiální účinek

DSpace Repository

Language: English čeština

Kvalitativní analýza vybraných čisticích prostředků pomocí plynové chromatografie a jejich antimikrobiální účinek

dc.contributor.advisor	Pummerová, Martina
dc.contributor.author	Němcová, Jana
dc.date.accessioned	2021-07-26T10:57:58Z
dc.date.available	2021-07-26T10:57:58Z
dc.date.issued	2020-01-02
dc.identifier	Elektronický archiv Knihovny UTB
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10563/49104
dc.description.abstract	Diplomová práce se zabývá problematikou dezinfekčních prostředků určené pro dezinfekci povrchů a dezinfekci pokožky. Teoretická část práce obsahuje vymezení pojmů týkající se této problematiky se zaměření na hygienickou čistotu především z hlediska mikrobiální kontaminace. Dále jsou teoreticky popsány techniky dezinfekce a použité metodiky testování dezinfekčních prostředků. Praktická část se zabývá kvalitativní analýzou komerčně dostupných přípravků a jejich porovnání s recepturou dezinfekčního přípravku dle doporučení světové zdravotnické organizace. Antimikrobiální účinnost zkoumaných dezinfekčních prostředků byla zkoumána pomocí diskové difúzní metody a ČSN EN 1040. V rámci praktické části diplomové práce byla v laboratoři zavedena jednak metodika na plynovém chromatografu a také testování podle normy zmíněné výše. Výsledky analýzy modelových vzorků dezinfekčních prostředků plynovou chromatografií ukázaly, že vhodné kombinovat více technik pomohou přesnější identifikaci většího počtu látek obsažených ve výrobcích. Všechny testované vzorky vykazovaly dezinfekční účinnost. Porovnáním výsledků plynové chromatografie a antimikrobiálního účinku vzorků bylo zjištěno, že nejvýhodnější z hlediska antimikrobiálního účinku je kombinace etanol, propan-2-olu a kvarterní amoniové sloučeniny.
dc.format	88 s.
dc.language.iso	cs
dc.publisher	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
dc.rights	Bez omezení
dc.subject	Čisticí prostředek	cs
dc.subject	dezinfekce	cs
dc.subject	plynová chromatografie	cs
dc.subject	antimikrobiální účinek	cs
dc.subject	Detergent	en
dc.subject	disinfectant	en
dc.subject	gas chromatography	en
dc.subject	antimicrobial effect	en
dc.title	Kvalitativní analýza vybraných čisticích prostředků pomocí plynové chromatografie a jejich antimikrobiální účinek
dc.title.alternative	Qualitative analysis of selected cleaning products by gas chromatography and their antimicrobial effect
dc.type	diplomová práce	cs
dc.contributor.referee	Mikulcová, Veronika
dc.date.accepted	2020-06-10
dc.description.abstract-translated	This diploma thesis connected with the issue of disinfectants intended for surfaces and skin disinfection, respectively. The theoretical part of the work contains the definitions of terms related to this issue. It is focused on hygienic cleanliness, especially in terms of microbial contamination. Furthermore, disinfection techniques and used methods of testing disinfectants are theoretically described. The practical part deals with the qualitative analysis of commercially available products and their comparison with the disinfectant formulation prepared according to the recommendations of the World Health Organization. The antimicrobial efficacy of the investigated disinfectants was evaluated using the disk diffusion method and ČS EN 1040. The methodology of gas chromatograph and testing according to the standard mentioned above were introduced in the laboratory. The results of the analysis of model disinfectant samples by gas chromatography demonstrated that it is appropriate to combine few techniques to help accurately identify a larger number of substances contained in products. All tested samples showed disinfectant efficiency. The comparison of the gas chromatography results and the antimicrobial effect of the samples confirmed that the most advantageous composition, in terms of antimicrobial effect, is the combination of ethanol, propan-2-ol and the quaternary ammonium compound.
dc.description.department	Ústav technologie tuků, tenzidů a kosmetiky
dc.thesis.degree-discipline	Technologie tuků, detergentů a kosmetiky	cs
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická	cs
dc.thesis.degree-grantor	Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology	en
dc.thesis.degree-name	Ing.
dc.thesis.degree-program	Chemie a technologie potravin	cs
dc.identifier.stag	56104
utb.result.grade	D
dc.date.submitted	2020-05-15