Označování vybraných komodit potravin

Vachoutová, Kristýna

Označování vybraných komodit potravin

DSpace Repository

Language: English čeština

Označování vybraných komodit potravin

dc.contributor.advisor	Míšková, Zuzana
dc.contributor.author	Vachoutová, Kristýna
dc.date.accessioned	2022-07-15T09:23:30Z
dc.date.available	2022-07-15T09:23:30Z
dc.date.issued	2021-12-31
dc.identifier	Elektronický archiv Knihovny UTB
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10563/51149
dc.description.abstract	V této bakalářské práci byla zjišťována míra správnosti označování biopotravin na českém trhu. Byly vybrány vzorky balených biopotravin rostlinného původu v kamenných a internetových obchodech a u nich bylo zkoumáno uvedení vybraných povinných údajů. Součástí práce je taktéž spotřebitelský dotazník, jehož cílem bylo zjistit názor českých spotřebitelů na biopotraviny.
dc.format	71 s. (96 073 znaků)
dc.language.iso	cs
dc.publisher	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
dc.rights	Bez omezení
dc.subject	označování potravin	cs
dc.subject	biopotraviny	cs
dc.subject	ekologické zemědělství	cs
dc.subject	legislativa	cs
dc.subject	food labelling	en
dc.subject	organic food	en
dc.subject	organic agriculture	en
dc.subject	legislation	en
dc.title	Označování vybraných komodit potravin
dc.title.alternative	Labeling of selected food commodities
dc.type	bakalářská práce	cs
dc.contributor.referee	Šenkýřová, Jana
dc.date.accepted	2022-06-14
dc.description.abstract-translated	This bachelor's thesis examines the accuracy of organic food labelling on the Czech market. Samples of packaged plant-based organic food were collected in regular grocery stores and in online stores. These samples were then checked for selected mandatory particulars. This thesis also includes a consumer questionnaire and its goal was to find out the opinion of Czech consumers on organic food.
dc.description.department	Ústav technologie potravin
dc.thesis.degree-discipline	Technologie potravin	cs
dc.thesis.degree-discipline	Food Technology	en
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická	cs
dc.thesis.degree-grantor	Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology	en
dc.thesis.degree-name	Bc.
dc.thesis.degree-program	Technologie a hodnocení potravin	cs
dc.identifier.stag	62834
dc.date.submitted	2022-05-19