Izolace bakterií degradujících celulózu a stanovení jejich celulolytického potenciálu

Abstract

Celulolytické bakterie patří mezi nedílné součásti globálního cyklu uhlíku. Spolu s ostatními celulolytickými organismy degradují velmi odolnou celulózu na jednoduché sacharidy. Toho dosahují prostřednictvím specifických, jimi produkovaných enzymů. Celulolytické bakterie samozřejmě nenachází využití pouze v klíčových přírodních procesech, ale také v průmyslu. V této práci byl proveden screening a stanovení celulolytické aktivity psychrofilních a mezofilních celulolytických bakterií izolovaných ze stojatých povrchových vod. Screening a stanovení celulolytické aktivity probíhalo na selektivním karboxymethyl celulózového (CMC) agaru v kombinaci se zobrazením projasněných zón Lugolovým roztokem. Z celkového počtu 90 izolátů (50 mezofilních a 40 psychrofilních) bylo 40 % mezofilních a 38 % psychrofilních izolátů celuloticky aktivních. U celulolytických izolátu byla následně stanovena kvantitativní hodnota celulolytické aktivity vyjádřená jako enzymatický index. Enzymatický index se u mezofilních izolátů pohyboval v rozmezí 0,31 až 3,72 a u psychrofilních izolátů v rozmezí 0,46 až 6,23. Celulolytické izoláty byly nakonec charkterizovány pomocí Gramova barvení a KOH testu, přičemž jak u mezofilních, tak u psychrofilních celulolytických izolátů převažovaly gramnegativní tyčinky.