Projekt zapojení Lázeňského pivovaru do cestovního ruchu v Luhačovicích

Abstract

Cílem diplomové práce je zapojení Lázeňského pivovaru do cestovního ruchu Luhačovic. Produkt má za cíl posílit pozici minipivovaru na trhu, připravit exkurze v minipivovaru a zvýšit jeho atraktivitu pro turisty. Teoretická část diplomové práce obsahuje poznatky z oblasti cestovního ruchu, minipivovarů a analytických metod. Praktická část analyzuje současný stav minipivovaru a charakterizuje oblast Luhačovic. V analytické části jsou uvedeny analýzy, konkrétně PESTE analýza, Porterova analýza pěti konkurenčních sil, SWOT analýza a vyhodnocení dotazníkového šetření. Na základě získaných poznatků z teoretické části a informací z analytické části byl zpracován projekt, který byl závěrem podroben nákladové, časové a rizikové analýze. Projekt se zaměřuje na výstavbu degustační místnosti, program exkurze, nabídku spolupráce s hotely a na propagaci exkurzí.