Suché skořápkové plody ve výživě člověka
Repozitář DSpace/Manakin
- Domovská stránka DSpace
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav potravinářského inženýrství
- Bakalářské práce
- Zobrazit záznam
Jazyk:
English čeština
Suché skořápkové plody ve výživě člověka
Není dostupný náhled
| Název: | Suché skořápkové plody ve výživě člověka |
| Autor: | Chlebišová, Iveta |
| Vedoucí: | Rop, Otakar |
| Abstrakt: | Cílem bakalářské práce bylo popsat nejvýznamnější druhy suchých skořápkových plodů na našem trhu. Vedle vlašských ořechů a lískových ořechů jsou v textu podrobně uvedeny i ořechy pocházející ze subtropických a tropických oblastí. Hlavní pozornost byla zaměřena na nutriční hodnotu suchých skořápkových plodů. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/7824 |
| Datum: | 2009-05-27 |
| Dostupnost: | Bez omezení |
| Ústav: | Ústav potravinářského inženýrství |
| Studijní obor: | Chemie a technologie potravin |
| Klasifikace závěřečné práce a její obhajoby: | A
|
Citace závěřečné práce
Soubory tohoto záznamu
| Soubory | Velikost | Formát | Zobrazit |
|---|---|---|---|
| chlebišová_2009_bp.pdf | 1.203Mb |
Zobrazit/ |
|
| chlebišová_2009_vp.doc | 31.5Kb | Microsoft Word |
Zobrazit/ |
| chlebišová_2009_op.doc | 40.5Kb | Microsoft Word |
Zobrazit/ |
Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích
-
Bakalářské práce [331]
-
Vysokoškolské kvalifikační práce [25680]
