Moderní vybavení gastronomického provozu
Repozitář DSpace/Manakin
- Domovská stránka DSpace
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav potravinářského inženýrství
- Bakalářské práce
- Zobrazit záznam
Jazyk:
English čeština
Moderní vybavení gastronomického provozu
Není dostupný náhled
| Název: | Moderní vybavení gastronomického provozu |
| Autor: | Macourková, Lenka |
| Vedoucí: | Krejčí, Petr |
| Abstrakt: | Teoretická část bakalářské práce popisuje studii podnikatelského záměru a investičního rozhodnutí o zbudování Vinárny Nitra. Stručně charakterizuje konkurenci v bezprostřední blízkosti. Zabývá se realizací studie dle 183/2006 Sb. Zákona ze dne 14. března 2006 O územním plánování a stavebním řádu a platných vyhlášek a norem. Praktická část bakalářské práce popisuje moderní vybavení gastronomického zařízení za-měřené hlavně na kuchyňskou část provozovny. Dále uvádí nabídku poskytovaných služeb v provozovně. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/9118 |
| Datum: | 2009-05-28 |
| Dostupnost: | Pouze v rámci univerzity |
| Ústav: | Ústav potravinářského inženýrství |
| Studijní obor: | Chemie a technologie potravin |
| Klasifikace závěřečné práce a její obhajoby: | B
|
Citace závěřečné práce
Soubory tohoto záznamu
| Soubory | Velikost | Formát | Zobrazit |
|---|---|---|---|
macourková_2009_bp.pdf
|
14.43Mb |
|
|
| macourková_2009_vp.doc | 46.5Kb | Microsoft Word |
Zobrazit/ |
| macourková_2009_op.doc | 111.5Kb | Microsoft Word |
Zobrazit/ |
Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích
-
Bakalářské práce [331]
-
Vysokoškolské kvalifikační práce [25680]
