Browsing by Subject "weight loss"

DSpace Repository

DSpace Home
Browsing by Subject

Login | cookies

Language: English čeština

Browsing by Subject "weight loss"

Now showing items 1-14 of 14

Analýza hmotnostních ztrát po technologickém zpracování drůbežího masa

Mráziková, Diana (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2020-02-17)
Analýza ztrát hmotnosti při gastronomické úpravě hovězího masa

Hoňka, Pavel (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2020-02-17)
Analýza ztrát hmotnosti při využití různých způsobů rozmrazování hovězího masa

Sucháčková, Kristýna (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2019-02-02)
Dlouhodobé skladování zelené kávy

Bouda, Lubomír (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2008-06-02)
Hmotnostní ztráty při technologických úpravách vepřového masa

Novotná, Tereza (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2020-02-17)
Hmotnostní ztráty sýrů holandského typu během zrání

Špunarová, Martina (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2012-01-06)
Hodnocení hmotnostních ztrát v průběhu skladování masných výrobků

Maňásková, Veronika (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2011-05-20)
Hodnocení technologických vlastností při zmrazování a rozmrazování vybraných částí hovězího masa

Sucháčková, Kristýna (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2020-12-31)
Kvalitativní vlastnosti kuřecí šunky

Dostál, Tomáš (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2022-12-31)
Posouzení ztrát hmotnosti tepelně opracovaných masných výrobků v průběhu technologického zpracování

Zderčíková, Eva (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2013-01-16)
Srovnání vlivu Na a K solí kyseliny fosforečné na vlastnosti šunky

Mráziková, Diana (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2021-12-31)
Vliv způsobu tepelné úpravy na hmotnostní ztráty a senzorickou jakost masa.

Navrátilová, Ivana (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2010-05-30)
Využití nových technologií pro zrání hovězího masa

Hoňka, Pavel (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2021-12-31)
Změny technologických parametrů při zrání hovězího předního masa

Kochánek, Petr (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2018-02-02)

Now showing items 1-14 of 14

Search DSpace

Browse

All of DSpace

My Account

Login