Alimentární nákazy z potravin - intoxikace salmonelou

DSpace Repository

Login

Language: English čeština 

Alimentární nákazy z potravin - intoxikace salmonelou

Show full item record

No preview available
Title: Alimentární nákazy z potravin - intoxikace salmonelou
Author: Jeřábková, Irena
Advisor: Lehocký, Marián
Abstract: Práce je zaměřena na alimentární nákazy ? rod Salmonella, jejich rozdělení, klinický průběh, možnosti izolace a identifikace z biologického materiálu, preventivní opatření a obecné zásady hygieny v potravinářských provozech a domácnostech. Dále je zde kazuistika nemocných pacientů a dietní opatření.
URI: http://hdl.handle.net/10563/18379
Date: 2011-05-19
Availability: Bez omezení
Department: Ústav biochemie a analýzy potravin
Discipline: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
Grade for thesis and defense: E 21417


Citace závěřečné práce

Files in this item

Files Size Format View
jeřábková_2011_dp.pdf 1.608Mb PDF View/Open
jeřábková_2011_vp.doc 95.5Kb Microsoft Word View/Open
jeřábková_2011_op.doc 105.5Kb Microsoft Word View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account