Browsing Ústav technologie potravin by Subject "Maillard reaction"

DSpace Repository

DSpace Home
Kvalifikační práce dle fakult
Fakulta technologická
Ústav technologie potravin
Browsing Ústav technologie potravin by Subject

Login | cookies

Language: English čeština

Browsing Ústav technologie potravin by Subject "Maillard reaction"

Now showing items 1-3 of 3

Aplikace sterilačního záhřevu u mléka a mléčných výrobků

Šenk, Radoslav (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2020-12-31)
Možnosti maskování vařivé příchutě ve sterilovaných tavených sýrech

Šenk, Radoslav (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2022-12-31)
Nutriční hodnoty medu a jeho využití v potravinářství

Kostková, Vratislava (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2022-12-31)

Now showing items 1-3 of 3

Search DSpace

Browse

All of DSpace
This Community
- Date submitted
- Date assigned
- Date accepted
- Titles
- Authors
- Advisor
- Subjects

My Account

Login