Browsing Ústav technologie potravin by Subject "vepřové maso"

DSpace Repository

DSpace Home
Kvalifikační práce dle fakult
Fakulta technologická
Ústav technologie potravin
Browsing Ústav technologie potravin by Subject

Login | cookies

Language: English čeština

Browsing Ústav technologie potravin by Subject "vepřové maso"

Now showing items 1-3 of 3

Hmotnostní ztráty při technologických úpravách vepřového masa

Novotná, Tereza (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2020-02-17)
Stanovení obsahu čistých svalových bílkovin ve vepřovém mase

Kloudová, Markéta (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2013-01-16)
Vliv přídavku oleogelů na technologické vlastnosti masových pomazánek

Lukeštíková, Irena (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2025-01-01)

Now showing items 1-3 of 3

Search DSpace

Browse

All of DSpace
This Community
- Date submitted
- Date assigned
- Date accepted
- Titles
- Authors
- Advisor
- Subjects

My Account

Login