Stanovení acesulfamu K a aspartamu metodou HPLC
DSpace Repository
- DSpace Home
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav technologie potravin
- Diplomové práce
- View Item
Language:
English čeština
Stanovení acesulfamu K a aspartamu metodou HPLC
No preview available
| Title: | Stanovení acesulfamu K a aspartamu metodou HPLC |
| Author: | Ležáková, Jana |
| Advisor: | Sumczynski, Daniela |
| Abstract: | Diplomová práce je zaměřena na simultánní stanovení umělých sladidel acesulfamu K a aspartamu pomocí vysoce účinné kapalinové chromatografie (HPLC). Byly nalezeny optimální chromatografické podmínky pro jejich analýzu. Dále bylo stanoveno množství obou umělých sladidel ve vybraných vzorcích minerálních a pramenitých vod. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/21730 |
| Date: | 2012-02-01 |
| Availability: | Bez omezení |
| Department: | Ústav technologie potravin |
| Discipline: | Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin |
| Grade for thesis and defense: | A
|
Citace závěřečné práce
Files in this item
| Files | Size | Format | View |
|---|---|---|---|
| ležáková_2012_dp.pdf | 2.846Mb |
View/ |
|
| ležáková_2012_vp.doc | 94.5Kb | Microsoft Word |
View/ |
| ležáková_2012_op.doc | 97Kb | Microsoft Word |
View/ |
This item appears in the following Collection(s)
-
Vysokoškolské kvalifikační práce [25680]
-
Diplomové práce [409]
