Browsing Vysokoškolské kvalifikační práce by Subject "kakao"

DSpace Repository

Language: English čeština

Now showing items 1-5 of 5

Bioaktivní látky v kakaových produktech

Zajíčková, Kateřina (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2010-05-28)
Charakteristika, vlastnosti a výroba různých druhů čokolád

Olšanský, Marek (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2010-05-30)
Kakaové boby jako surovina pro výrobu čokolády

Beňadiková, Alena (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2011-05-30)
Využití čokolády v moderní gastronomii.

Mlčáková, Lenka (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2012-01-06)
Výroba a vlastnosti čokoládových polev

Hřibová, Petra (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2011-05-30)

Now showing items 1-5 of 5