Cider - technologie výroby a průzkum informovanosti

DSpace Repository

Login

Language: English čeština 

Cider - technologie výroby a průzkum informovanosti

Show full item record

No preview available
Title: Cider - technologie výroby a průzkum informovanosti
Author: Urbánek, David
Advisor: Hanuštiak, Pavel
Abstract: Bakalářská práce je zaměřena na technologii výroby cideru. Definuje tento nápoj, obsahuje stručný popis o jeho historii a představuje tři české výrobce cideru. Podstatnou část této práce tvoří popis kroků při výrobě cideru. V praktické části je vyhodnocení informovanosti českých občanů o cideru.
URI: http://hdl.handle.net/10563/24828
Date: 2013-01-16
Availability: Bez omezení
Department: Ústav technologie potravin
Discipline: Chemie a technologie potravin


Citace závěřečné práce

Files in this item

Files Size Format View
urbánek_2013_bp.pdf 2.444Mb PDF View/Open
urbánek_2013_vp.doc 94.5Kb Microsoft Word View/Open
urbánek_2013_op.doc 94.5Kb Microsoft Word View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account