Analýza rizik zajištění potravinové bezpečnosti ČR

Vašinová, Jana

Analýza rizik zajištění potravinové bezpečnosti ČR

DSpace Repository

Language: English čeština

Analýza rizik zajištění potravinové bezpečnosti ČR

dc.contributor.advisor	Lukášková, Eva
dc.contributor.author	Vašinová, Jana
dc.date.accessioned	2015-03-08T21:14:43Z
dc.date.available	2015-03-08T21:14:43Z
dc.date.issued	2014-02-21
dc.identifier	Elektronický archiv Knihovny UTB
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10563/29814
dc.description.abstract	Bakalářská práce je rozdělena na dvě části teoretickou a praktickou. V teoretické části jsou vymezeny pojmy potravinová bezpečnost a její zajištění, bezpečnost, riziko, analýza rizik, nebezpečí. V praktické části je provedena analýza rizik, okomentována analýza potravinové soběstačnosti státu v oblasti produkce masa a popsán cenový vývoj živočišných komodit.
dc.format	80 s. (116 347 znaků).
dc.language.iso	cs
dc.publisher	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
dc.rights	Bez omezení
dc.subject	Bezpečnost potravin	cs
dc.subject	potravinová soběstačnost	cs
dc.subject	analýza rizik	cs
dc.subject	riziko	cs
dc.subject	nebezpečí	cs
dc.subject	Food security	en
dc.subject	food self-sufficiency	en
dc.subject	risk analysis	en
dc.subject	risk	en
dc.subject	danger	en
dc.title	Analýza rizik zajištění potravinové bezpečnosti ČR
dc.title.alternative	Risk Analysis Assuring Food Security in the Czech Republic
dc.type	bakalářská práce	cs
dc.contributor.referee	Heinzová, Romana
dc.date.accepted	2014-06-11
dc.description.abstract-translated	The thesis is divided into two parts: theoretical and practical. In the theoretical part defines the concepts of food security and its assurance, security, risk analysis , risk. In the practical part of the risk analysis, commented out analysis of food self-sufficiency of the state in the production of meat and animal describes the price development of commodities.
dc.description.department	Ústav krizového řízení
dc.thesis.degree-discipline	Ovládání rizik	cs
dc.thesis.degree-discipline	Technological Equipment	en
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta logistiky a krizového řízení	cs
dc.thesis.degree-grantor	Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Logistics and Crisis Management	en
dc.thesis.degree-name	Bc.
dc.thesis.degree-program	Procesní inženýrství	cs
dc.thesis.degree-program	Process engineering	en
dc.identifier.stag	36045
utb.result.grade	C
dc.date.submitted	2014-05-12
local.subject	zásobování potravinami	cs
local.subject	food supply	en