Transport živin v lidském organizmu: Popis a kvantifikace procesů

DSpace Repository

Login

Language: English čeština 

Transport živin v lidském organizmu: Popis a kvantifikace procesů

Show full item record

No preview available
Title: Transport živin v lidském organizmu: Popis a kvantifikace procesů
Author: Hyžíková, Veronika
Advisor: Lapčík, Lubomír
Abstract: Cílem bakalářské práce bylo zpracovat formou literární rešerše popis transportu živin v lidském organizmu. V předložené bakalářské práci jsou bližším způsobem popsány bu-něčné membrány a jejich struktura. Dále jsou specifikovány typy transportů hmoty přes membrány, konkrétně aktivní transport, pasivní transport a transport pomocí vezikul. Zvláštní pozornost se věnuje transportu živin přes krev. Z hlediska komplexnosti se pak pozornost věnuje transportu vitaminu, a to zejména vitaminu C, B12 a D. V neposlední řadě se bakalářská práce zaměřuje na popis transportu živin přes trávicí ústrojí. Zde jsou jednak popsány jednotlivé orgány trávicí soustavy a vlastní průběh trávení. V poslední části jsou popsány konkrétní živiny a v této souvislosti je zde stručně naznačen také transport glukózy přes buněčnou membránu, glykolýza, pentózafosfátový cyklus a glukoneogeneze. Závěrem se bakalářská práce věnuje problematice trávení, vstřebávání proteinů a transportu aminokyselin přes buněčnou membránu.
URI: http://hdl.handle.net/10563/31956
Date: 2015-02-02
Availability: Bez omezení
Department: Ústav technologie potravin
Discipline: Chemie a technologie potravin
Grade for thesis and defense: C


Citace závěřečné práce

Files in this item

Files Size Format View Description
hyžíková_2015_dp.pdf 1.898Mb PDF View/Open None
hyžíková_2015_op.pdf 530.7Kb PDF View/Open None
hyžíková_2015_vp.pdf 524.7Kb PDF View/Open None

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account