Netradiční oleje s antimikrobními účinky

DSpace Repository

Login

Language: English čeština 

Netradiční oleje s antimikrobními účinky

Show full item record

No preview available
Title: Netradiční oleje s antimikrobními účinky
Author: Vinklerová, Kateřina
Advisor: Kašpárková, Věra
Abstract: Diplomová práce se zabývá stanovením antimikrobních účinků pěti netradičních rostlinných olejů (tamanu, šípkový, rakytníkový, nimbový a olej z černého kmínu) na vybrané mikroorga-nismy. V teoretické části práce je popsáno chemické složení studovaných olejů, jejich vlast-nosti, využití v kosmetickém a farmaceutickém průmyslu, jakož i metody pro hodnocení jejich antimikrobní účinnosti. Praktická část diplomové práce je zaměřená na stanovení inhibičních účinků studovaných olejů na vybrané gram-pozitivní a gram-negativní bakterie. Dále je práce věnována charak-terizaci těchto olejů pomocí vhodných fyzikálních a chemických metod. Jsou rovněž před-staveny výsledky z pilotních testů stanovení antioxidační aktivity a cytotoxicity.
URI: http://hdl.handle.net/10563/33086
Date: 2015-01-20
Availability: Bez omezení
Department: Ústav technologie tuků, tenzidů a kosmetiky
Discipline: Technologie tuků, detergentů a kosmetiky
Grade for thesis and defense: A 38618


Citace závěřečné práce

Files in this item

Files Size Format View
vinklerová_2015_dp.pdf 2.489Mb PDF View/Open
vinklerová_2015_vp.pdf 98.18Kb PDF View/Open
vinklerová_2015_op.pdf 529.9Kb PDF View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account