Netradiční oleje s antimikrobními účinky

Repozitář DSpace/Manakin

Přihlásit se

Jazyk: English čeština 

Netradiční oleje s antimikrobními účinky

Zobrazit celý záznam

Není dostupný náhled
Název: Netradiční oleje s antimikrobními účinky
Autor: Vinklerová, Kateřina
Vedoucí: Kašpárková, Věra
Abstrakt: Diplomová práce se zabývá stanovením antimikrobních účinků pěti netradičních rostlinných olejů (tamanu, šípkový, rakytníkový, nimbový a olej z černého kmínu) na vybrané mikroorga-nismy. V teoretické části práce je popsáno chemické složení studovaných olejů, jejich vlast-nosti, využití v kosmetickém a farmaceutickém průmyslu, jakož i metody pro hodnocení jejich antimikrobní účinnosti. Praktická část diplomové práce je zaměřená na stanovení inhibičních účinků studovaných olejů na vybrané gram-pozitivní a gram-negativní bakterie. Dále je práce věnována charak-terizaci těchto olejů pomocí vhodných fyzikálních a chemických metod. Jsou rovněž před-staveny výsledky z pilotních testů stanovení antioxidační aktivity a cytotoxicity.
URI: http://hdl.handle.net/10563/33086
Datum: 2015-01-20
Dostupnost: Bez omezení
Ústav: Ústav technologie tuků, tenzidů a kosmetiky
Studijní obor: Technologie tuků, detergentů a kosmetiky
Klasifikace závěrečné práce a její obhajoby: A 38618


Citace závěřečné práce

Soubory tohoto záznamu

Soubory Velikost Formát Zobrazit
vinklerová_2015_dp.pdf 2.489Mb PDF Zobrazit/otevřít
vinklerová_2015_vp.pdf 98.18Kb PDF Zobrazit/otevřít
vinklerová_2015_op.pdf 529.9Kb PDF Zobrazit/otevřít

Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích

Zobrazit celý záznam

Find fulltext

Prohledat DSpace


Procházet

Můj účet