Využití marketingového mixu v podnicích společného stravování

Drásalová, Veronika

Využití marketingového mixu v podnicích společného stravování

DSpace Repository

Language: English čeština

Využití marketingového mixu v podnicích společného stravování

dc.contributor.advisor	Liška, Jaroslav
dc.contributor.author	Drásalová, Veronika
dc.date.accessioned	2016-06-06T08:31:09Z
dc.date.available	2016-06-06T08:31:09Z
dc.date.issued	2004-03-01
dc.identifier	Elektronický archiv Knihovny UTB
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10563/35781
dc.description.abstract	Tato diplomová práce se snaží podat čtenáři teoretický i praktický obrázek o možnostech využití marketingového mixu v podnicích společného stravování. V první, teoretické části, pojednává o marketingu služeb a pohostinství obecně. Ve druhé části je proveden průzkum trhu, který zjišťuje požadavky a preference zákazníků podniků společného stravování. Tyto výsledky jsou poté konfrontovány se skutečným stavem, který byl analyzován v pěti spolupracujících podnicích. V závěru jsou vypracována určitá doporučení těmto podnikům, jejichž zavedení by mělo vést ke zvýšení návštěvnosti.
dc.format	88
dc.format.extent	1457932
dc.language.iso	cs
dc.publisher	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
dc.rights	Bez omezení
dc.subject	marketing	cs
dc.subject	podnik společného stravování	cs
dc.subject	průzkum trhu	cs
dc.subject	marketing	en
dc.subject	public catering	en
dc.title	Využití marketingového mixu v podnicích společného stravování
dc.title.alternative	Use of marketing mix in catering and restaurant companies
dc.type	diplomová práce	cs
dc.contributor.referee	Galatík, Petr
dc.date.accepted	2005-06-20
dc.description.abstract-translated	The purpose of this diploma thesis is to display theoretical and practical ideas concerning the use of marketing mix in catering and restaurant companies. The first, theoretical part of this theses, deals with marketing of service and marketing of gastro service in general. The second, practical part deals with the course and results of market research undertaken. The aim of this research was to survey requirements and preferences of restaurant customers. Afterwards, the results of this survey are confronted with the real state. The real state was analyzed in five cooperating companies. The conclusion gives advice to these companies to help them grow the attendance of customers.
dc.description.department	Ústav potravinářského inženýrství a chemie
dc.thesis.degree-discipline	Ekonomika a hygiena výživy	cs
dc.thesis.degree-discipline	Economics and hygiene of nutrition	en
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická	cs
dc.thesis.degree-grantor	Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology	en
dc.thesis.degree-name	Ing.
dc.thesis.degree-program	Ekonomika a management	cs
dc.thesis.degree-program	Economics and management	en
dc.identifier.stag	957
utb.result.grade	A
dc.date.submitted	2005-05-31