Hodnotenie plastových obalových materiálov pre potraviny pomocou metódy py-GC/MS

DSpace Repository

Login

Language: English čeština 

Hodnotenie plastových obalových materiálov pre potraviny pomocou metódy py-GC/MS

Show simple item record

dc.contributor.advisor Sedlařík, Vladimír
dc.contributor.author Ledecká, Lenka
dc.date.accessioned 2016-11-28T11:43:20Z
dc.date.available 2016-11-28T11:43:20Z
dc.date.issued 2016-01-20
dc.identifier Elektronický archiv Knihovny UTB
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10563/38357
dc.description.abstract Táto diplomová práca sa zaoberá analýzou plastových obalových materiálov používaných v potravinárstve, konkrétne jedno a viacvrstvových fólií zložených z polyetylénu, polyamidu, etylénvinylalkoholu, etylénvinylacetátu a polyvinylidénchloridu. Fólie boli hodnotené metodou pyrolýznej plynovej chromatografie s hmotnostným spektrometrom. Získané dáta boli korelované s výsledkami analýz získaných pomocou infračervenej spektrometrie s Fourierovou transformáciou a pomocou skenovacieho elektrónového mikroskopu. Bolo zistené, že pyrolýzna plynová chromatografia s hmotnostným spektrometrom je vhodnou metodou pre rýchlu a spoľahlivú kvalitatívnu analýzu plastových fólií.
dc.format 98 s. (105 136 znaků)
dc.language.iso cs
dc.publisher Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
dc.rights Bez omezení
dc.subject polyméry cs
dc.subject viacvrstvové fólie cs
dc.subject plastové obaly cs
dc.subject pyrolýza cs
dc.subject plynová chromatografia cs
dc.subject hmotnostná spektrometria cs
dc.subject infračervená spektroskometria s Fourierovou transformáciou cs
dc.subject skenovacia elektrónová mikroskopia cs
dc.subject polymers en
dc.subject multilayer films en
dc.subject plastic packaging en
dc.subject pyrolysis en
dc.subject gas chromatography mass spectrometry en
dc.subject Fourier transform infrared spectroscopy en
dc.subject scanning electron microscopy en
dc.title Hodnotenie plastových obalových materiálov pre potraviny pomocou metódy py-GC/MS
dc.title.alternative Evaluation of Plastic Food Packaging by py-GC/MS Method
dc.type diplomová práce cs
dc.contributor.referee Fišera, Miroslav
dc.date.accepted 2016-05-31
dc.description.abstract-translated This thesis deals with the analysis of plastic packaging material used in food, specifically singlelayer and multilayer films consisting of polyethylene, polyamide, ethylene vinyl alcohol, ethylene vinyl acetate, polyvinylidene chloride. Films were evaluated by the pyrolysis gas chromatography with mass spektrometry. The experimental data were corelated with results obtained by using Fourier transform infrared spectroscopy and scanning electron microscope. It was found out that pyrolysis gas chromatography with mass spektrometry is suitable technique for fast and reliable qualitative analysis of plastic foils.
dc.description.department Ústav analýzy a chemie potravin
dc.thesis.degree-discipline Technologie potravin cs
dc.thesis.degree-discipline Food Technology en
dc.thesis.degree-grantor Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická cs
dc.thesis.degree-grantor Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology en
dc.thesis.degree-name Ing.
dc.thesis.degree-program Chemie a technologie potravin cs
dc.thesis.degree-program Chemistry and Food Technologies en
dc.identifier.stag 43452
utb.result.grade C
dc.date.submitted 2016-05-12


Files in this item

Files Size Format View Description
ledecká_2016_dp.pdf 3.669Mb PDF View/Open None
ledecká_2016_op.pdf 151.9Kb PDF View/Open None
ledecká_2016_vp.pdf 509.1Kb PDF View/Open None

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account