Modelové zajištění potravinové bezpečnosti na municipální úrovni v případě nouzového stavu

Růžičková, Radka

Modelové zajištění potravinové bezpečnosti na municipální úrovni v případě nouzového stavu

DSpace Repository

Language: English čeština

Modelové zajištění potravinové bezpečnosti na municipální úrovni v případě nouzového stavu

dc.contributor.advisor	Lukášková, Eva
dc.contributor.author	Růžičková, Radka
dc.date.accessioned	2021-07-26T07:17:17Z
dc.date.available	2021-07-26T07:17:17Z
dc.date.issued	2020-12-01
dc.identifier	Elektronický archiv Knihovny UTB
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10563/46299
dc.description.abstract	Diplomová práce se zabývá problematikou potravinové bezpečnosti na municipální úrovni během nouzového stavu. Cílem práce je přitom analýza a identifikace faktorů, které potravinovou bezpečnost ovlivňují jak na celostátní úrovni, tak se zaměřením na úroveň municipální v podobě města Uherské Hradiště. Teoretická část práce popisuje instituce a předpisy které se potravinovou bezpečností zabývají. Pro větší komplexnost jsou v praktické části práce použity dvě analýzy v podobě analýzy SWOT a analýzy WHAT-IF. Cílem práce je také návrh opatření, které by zjištěná rizika minimalizovala či snížila a na to navazující návrh datového modelu pro podporu nouzového zásobování regulovanými potravinami během vyhlášeného nouzového stavu.
dc.format	91 s. (143 907 znaků)
dc.language.iso	cs
dc.publisher	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
dc.rights	Bez omezení
dc.subject	potravinová bezpečnosti	cs
dc.subject	nouzový stav	cs
dc.subject	municipalita	cs
dc.subject	datový model	cs
dc.subject	food security	en
dc.subject	state of emergency	en
dc.subject	municipality	en
dc.subject	data model	en
dc.title	Modelové zajištění potravinové bezpečnosti na municipální úrovni v případě nouzového stavu
dc.title.alternative	Model Securing of Food Safety in the Case of State Emergency at the Municipal Level
dc.type	diplomová práce	cs
dc.contributor.referee	Tomek, Miroslav
dc.date.accepted	2021-06-02
dc.description.abstract-translated	The diploma thesis deals with the issue of food security at the municipal level during the state of emergency. The aim of the work is the analysis and identification of factors that affect food security both at the national level and with a focus on the municipal level in the form of the city of Uherské Hradiště. The theoretical part describes the institutions and regulations that deal with food safety. For greater complexity two analyzes are used in the practical part of the thesis. It is SWOT analysis and WHAT-IF analysis. The aim of the thesis is also to propose recommendations that would minimize or reduce the identified risks and the subsequent proposal of a data model that would support the emergency supply of regulated food during the state of emergency.
dc.description.department	Ústav ochrany obyvatelstva
dc.thesis.degree-discipline	Ochrana obyvatelstva	cs
dc.thesis.degree-discipline	Population Protection	en
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta logistiky a krizového řízení	cs
dc.thesis.degree-grantor	Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Logistics and Crisis Management	en
dc.thesis.degree-name	Ing.
dc.thesis.degree-program	Bezpečnost společnosti	cs
dc.identifier.stag	57918
utb.result.grade	C
dc.date.submitted	2021-05-07