Význam vlákniny

Repozitář DSpace/Manakin

Přihlásit se

Jazyk: English čeština 

Význam vlákniny

Zobrazit celý záznam

Není dostupný náhled
Název: Význam vlákniny
Autor: Kopecká, Jitka
Vedoucí: Kramářová, Daniela
Abstrakt: Cílem bakalářské práce bylo pojednat o vláknině z různých úhlů pohledu. Úvod se věnuje chemickému složení polysacharidů, z nichž se vláknina skládá. Dále je shrnut fyziologický význam vlákniny, v další části práce potraviny a doplňky stravy na bázi vlákniny.
URI: http://hdl.handle.net/10563/6691
Datum: 2008-06-02
Dostupnost: Bez omezení
Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Klasifikace závěrečné práce a její obhajoby: B 7997


Citace závěřečné práce

Soubory tohoto záznamu

Soubory Velikost Formát Zobrazit
kopecká_2008_bp.pdf 762.9Kb PDF Zobrazit/otevřít
kopecká_2008_vp.doc 39.5Kb Microsoft Word Zobrazit/otevřít
kopecká_2008_op.doc 41Kb Microsoft Word Zobrazit/otevřít

Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích

Zobrazit celý záznam

Find fulltext

Prohledat DSpace


Procházet

Můj účet