Význam vlákniny

Kopecká, Jitka

Význam vlákniny

DSpace Repository

Language: English čeština

Význam vlákniny

dc.contributor.advisor	Kramářová, Daniela
dc.contributor.author	Kopecká, Jitka
dc.date.accessioned	2010-07-16T21:37:25Z
dc.date.available	2010-07-16T21:37:25Z
dc.date.issued	2008-06-02
dc.identifier	Elektronický archiv Knihovny UTB	cs
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10563/6691
dc.description.abstract	Cílem bakalářské práce bylo pojednat o vláknině z různých úhlů pohledu. Úvod se věnuje chemickému složení polysacharidů, z nichž se vláknina skládá. Dále je shrnut fyziologický význam vlákniny, v další části práce potraviny a doplňky stravy na bázi vlákniny.	cs
dc.format	50 s., 4 s. obr. příloh	cs
dc.format.extent	781243 bytes	cs
dc.format.mimetype	application/pdf	cs
dc.language.iso	cs
dc.publisher	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
dc.rights	Bez omezení
dc.subject	vláknina	cs
dc.subject	polysacharidy	cs
dc.subject	celulosa	cs
dc.subject	hemicelulosa	cs
dc.subject	roughag	en
dc.subject	polysacharides	en
dc.subject	cellulose	en
dc.subject	hemicellulose	en
dc.title	Význam vlákniny	cs
dc.title.alternative	Important of Dietary fibre	en
dc.type	bakalářská práce	cs
dc.contributor.referee	Velichová, Helena
dc.date.accepted	2008-06-12
dc.description.abstract-translated	The aim of this bachalor diploma thesis is a roughage and its describtion from different views. Introduction is devoted to chemists of polysacharides, from wich roughage consists of. Thereinafter the significance of roughage is compiled, in the next section of this thesis the groceries, board suplement on the roughage basis are sumarized.	en
dc.description.department	Ústav potravinářského inženýrství	cs
dc.description.result	obhájeno	cs
dc.parent.uri	http://hdl.handle.net/10563/142	cs
dc.parent.uri	http://hdl.handle.net/10563/220	cs
dc.thesis.degree-discipline	Chemie a technologie potravin	cs
dc.thesis.degree-discipline	Chemistry and food technologies	en
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická	cs
dc.thesis.degree-grantor	Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology	en
dc.thesis.degree-name	Bc.	cs
dc.thesis.degree-program	Chemie a technologie potravin	cs
dc.thesis.degree-program	Chemistry and food technologies	en
dc.identifier.stag	7997
dc.date.assigned	2007-12-13
utb.result.grade	B