Odstraňování Cr(III) katalyzátoru z monoacylglycerolů tekutých mastných kyselin

DSpace Repository

Login

Language: English čeština 

Odstraňování Cr(III) katalyzátoru z monoacylglycerolů tekutých mastných kyselin

Show full item record

No preview available
Title: Odstraňování Cr(III) katalyzátoru z monoacylglycerolů tekutých mastných kyselin
Author: Boehmová, Věra
Advisor: Janiš, Rahula
Abstract: Tato práce je zaměřena na purifikaci monoacylglycerolů. Monoacylglyceroly byly připraveny adicí tekutých masných kyselin, olejové a kaprylové, na glycidol nukleofilním otevřením epoxidového kruhu za přítomnosti chromitého katalyzátoru. Cílem purifikace bylo odstranit chromité sloučeniny a nezreagovaný glycidol. K purifikaci byla použita rekrystalizace z ethanolu a alkalického ethanolu. Největšího odstranění Cr3+ bylo dosaženo u MAG C18:1 při rekrystalizaci z ethanolu (90% snížení z původního množství Cr) a u MAG C8:0 při rekrystalizaci z alkalického ethanolu (70% snížení z původního množství Cr), což bylo stanoveno AAS. K analytické charakterizaci produktů byly použity TLC a HPLC.
URI: http://hdl.handle.net/10563/8459
Date: 2009-05-19
Availability: Pouze v rámci univerzity
Department: Ústav potravinářského inženýrství
Discipline: Technologie a ekonomika výroby tuků, detergentů a kosmetiky
Grade for thesis and defense: A 12548


Citace závěřečné práce

Files in this item

Files Size Format View
boehmová_2009_dp.pdfBlocked 1.470Mb PDF
boehmová_2009_vp.doc 33Kb Microsoft Word View/Open
boehmová_2009_op.doc 30.5Kb Microsoft Word View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account