Vybrané charakteristiky syrového mléka

DSpace Repository

Login

Language: English čeština 

Vybrané charakteristiky syrového mléka

Show full item record

No preview available
Title: Vybrané charakteristiky syrového mléka
Author: Balajková, Adéla
Advisor: Kramářová, Daniela
Abstract: Cílem této práce je stanovit dané vitamíny v kravském a kozím mléce metodou HPLC. Stanovení majoritních a minoritních složek kravského mléka pomocí spektroskopie za použití přístrojů Julie MilkoScope C5 Automatic a FT NIR Antaris ThermoNicolet.
URI: http://hdl.handle.net/10563/9839
Date: 2009-05-19
Availability: Bez omezení
Department: Ústav potravinářského inženýrství
Discipline: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
Grade for thesis and defense: A 12427


Citace závěřečné práce

Files in this item

Files Size Format View
balajková_2009_dp.pdf 1.098Mb PDF View/Open
balajková_2009_vp.doc 32.5Kb Microsoft Word View/Open
balajková_2009_op.doc 46.5Kb Microsoft Word View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account