Příprava keratinového hydrolyzátu alkalicko-enzymovým rozkladem ovčí vlny

DSpace Repository

Login

Language: English čeština 

Příprava keratinového hydrolyzátu alkalicko-enzymovým rozkladem ovčí vlny

Show full item record

No preview available
Title: Příprava keratinového hydrolyzátu alkalicko-enzymovým rozkladem ovčí vlny
Author: Brázdová, Lucie
Advisor: Krejčí, Ondřej
Abstract: Diplomová práce se v teoretické části zabývá keratinem, jeho strukturou a vlastnostmi, dále přípravou keratinových hydrolyzátů a jejich aplikacemi. Praktická část je zaměřena na zpracování odpadní ovčí vlny dvoustupňovou alkalicko-enzymovou hydrolýzou, při níž byl sledován vliv vybraných parametrů na účinnost hydrolýzy. Byla použita metodika dvouúrovňových statistických faktorových pokusů se třemi sledovanými parametry: kon-centrace alkalického prostředí (Ca(OH)2) při hydrolýze, teplota 1. stupně hydrolýzy a teplota 2. stupně hydrolýzy. V 1. stupni byla vlna hydrolyzována roztokem Ca(OH)2 po dobu 24 hodin a ve 2. stupni byla dále rozkládána enzymem dalších 24 hodin. Přídavek enzymu byl konstantní a byly použity dva různé enzymy Esperase 6.0 T a Everlase 6.0 T. Byly stanoveny optimální podmínky hydrolýzy. Získaný keratinový hydrolyzát by mohl najít uplatnění v obalové technice a zemědělství jako doplněk krmivo pro dobytek.
URI: http://hdl.handle.net/10563/11352
Date: 2010-05-24
Availability: Bez omezení
Department: Ústav inženýrství polymerů
Discipline: Technologie a management
Grade for thesis and defense: A 15017


Citace závěřečné práce

Files in this item

Files Size Format View
brázdová_2010_dp.pdf 3.049Mb PDF View/Open
brázdová_2010_vp.doc 37Kb Microsoft Word View/Open
brázdová_2010_op.doc 42Kb Microsoft Word View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account