Návrh doporučených dávek potravin pro vybranou skupinu obyvatelstva

DSpace Repository

Login

Language: English čeština 

Návrh doporučených dávek potravin pro vybranou skupinu obyvatelstva

Show full item record

No preview available
Title: Návrh doporučených dávek potravin pro vybranou skupinu obyvatelstva
Author: Macháčová, Michaela
Advisor: Družbíková, Helena
Abstract: Cílem práce bylo navrhnout doporučené dávky potravin pro vybranou skupinu obyvatel. Východiskem byly jídelní lístky sestavené pro muže a ženy ve věku 19-59 let, které vypracovali studenti UTB Zlín. Shromážděná data byla vyhodnocena pomocí aritmetického průměru, mediánu a směrodatné odchylky. Takto získané hodnoty spotřeby vybraných skupin potravin byly porovnávány s doporučenými dávkami potravin pro vojáky a různými formami pyramid výživy. V závěru práce byly navrženy doporučené dávky potravin pro muže a ženy lehce pracující ve věku 19-59 let.
URI: http://hdl.handle.net/10563/14036
Date: 2010-05-20
Availability: Bez omezení
Department: Ústav biochemie a analýzy potravin
Discipline: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
Grade for thesis and defense: A 15049


Citace závěřečné práce

Files in this item

Files Size Format View
macháčová_2010_dp.pdf 1.395Mb PDF View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account