Fytoncidy v česneku

Kodovská, Barbora

Fytoncidy v česneku

DSpace Repository

Language: English čeština

Fytoncidy v česneku

dc.contributor.advisor	Sumczynski, Daniela
dc.contributor.author	Kodovská, Barbora
dc.date.accessioned	2012-03-09T11:51:22Z
dc.date.available	2012-03-09T11:51:22Z
dc.date.issued	2011-05-30
dc.identifier	Elektronický archiv Knihovny UTB	cs
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10563/15684
dc.description.abstract	Bakalářská práce se zabývá látkami obsaženými v česneku, především bioaktivními látkami s antibiotickým účinkem. Dále jsou zde popsány vybrané druhy česneku a vliv jeho užívání na lidský organizmus.	cs
dc.format	45 s.	cs
dc.format.extent	939254 bytes	cs
dc.format.mimetype	application/pdf	cs
dc.language.iso	cs
dc.publisher	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
dc.rights	Bez omezení
dc.subject	česnek	cs
dc.subject	fytoncidy	cs
dc.subject	allicin	cs
dc.subject	alliin	cs
dc.subject	alliináza	cs
dc.subject	garlic	en
dc.subject	fytoncides	en
dc.subject	allicin	en
dc.subject	alliin	en
dc.subject	alliinase	en
dc.title	Fytoncidy v česneku	cs
dc.title.alternative	Fytoncides in garlic	en
dc.type	bakalářská práce	cs
dc.contributor.referee	Růžičková, Jana
dc.date.accepted	2011-06-13
dc.description.abstract-translated	This thesis deals with the substances contained in garlic, especially bioactive substances with antibiotic activity. It further describes selected types of garlic and its influence on human body.	en
dc.description.department	Ústav technologie a mikrobiologie potravin	cs
dc.description.result	obhájeno	cs
dc.parent.uri	http://hdl.handle.net/10563/144	cs
dc.parent.uri	http://hdl.handle.net/10563/220	cs
dc.thesis.degree-discipline	Chemie a technologie potravin	cs
dc.thesis.degree-discipline	Chemistry and Food Technologies	en
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická	cs
dc.thesis.degree-grantor	Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology	en
dc.thesis.degree-name	Bc.	cs
dc.thesis.degree-program	Chemie a technologie potravin	cs
dc.thesis.degree-program	Chemistry and Food Technologies	en
dc.identifier.stag	22756
dc.date.assigned	2011-02-11
utb.result.grade	A